Kostprobenmenü
Im April widmen wir uns der “Vegetarisch & Vegan” – Küche. Freuen Sie sich auf gesunde, frische Frühlingsgerichte.
Sie möchten gerne verschiedene Gerichte in kleinen Portionen probieren? Dann sind Sie freitags im Restaurant Rosengarten genau richtig. Zum Motto des Monats servieren wir freitags ab 18:00 Uhr mindestens 9 verschiedene Gerichte in kleinen Portionen – in drei Gängen zusammengestellt. Preis pro Person 29,50 Euro für das Menü
So können Sie zusätzlich zur Speisekarte immer wieder Neues entdecken und vielleicht Ihr neues Lieblingsgericht finden.
“Vegetarisch & Vegan” Kostprobenmenü von Küchenchef Harald Hölzle und seinem Team:
Die Vorspeisen
Rote Beete Carpaccio mit Kichererbsensalat und Ziegenkäse
Karotten-Ingwer-Süppchen
Spargelmousse mit Bärlauchpesto
Die Hauptgerichte
Veganer Mini Da Vinci-Burger
Gemüsenudeln mit Nuss Bolognese
Dinkelmuffin mit Pilzcremefüllung
Die Desserts
Grand Marnier Parfait
Waldfruchtcrumble
Topfenmousse auf Erdbeersauce
Pro Person 29,50 Euro
Passend dazu, die Weinempfehlung
von Nadja Leiskau und dem Service Team:
2016
Sauvignon Blanc trocken
Weingut Schreckbichl, Girlan, Südtirol
28,00 Euro / Flasche 0,75 l
Reservieren Sie rechtzeitig Ihren Lieblingsplatz.
Wir freuen uns über Ihren Anruf: Telefon 06332 – 9770