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Kostprobenmenü

Im Dezember lautet unser Motto Wild, Wald & Pilze passend zur Saison.

Sie möchten gerne verschiedene Gerichte in kleinen Portionen probieren? Dann sind Sie immer freitags im Restaurant Rosengarten genau richtig. Zum Motto des Monats servieren wir ab 18:00 Uhr mindestens 9 verschiedene kleine Probiergerichte in drei Gängen zusammengestellt.

So können Sie zusätzlich zu unserer Speisekarte immer wieder Neues entdecken und vielleicht Ihr neues Lieblingsgericht finden.

 

MENÜ

Waldpilzragout mit Hollandaise überbacken

Entenessenz mit Pistazienklößchen

Wildkräutersalat im Parmesankörbchen

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Ravioli gefüllt mit Rehragout auf sautierten Champignons

Medaillons vom Hirschrücken mit Haselnuss-Kruste auf Petersilienwurzelpüree

Wildschweinbraten auf Apfelrotkohl

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Glühwein-Zabaglione im Glas

Orangenparfait

Waldbeeren-Tarte

 

Preis pro Person: 31,50 €

Reservieren Sie rechtzeitig Ihren Lieblingsplatz.

Wir freuen uns auf Ihre Reservierung unter Telefon 06332 / 977 – 0 oder per E-Mail an info@rosengarten-am-park.de

 

Vorschau Kostprobenmenüs:

2021

Januar: 30 Jahre Rosengarten Hotel am Park – Best Of

Februar: Bella Italia

März: Genussreich fasten – U 1.000 kcal.

April: Das Beste vom Lamm

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